PAELLAS MONUMENTALES

Nuestra asociación destaca por la realización de paellas itinerantes, para hasta 5.000 comensales, así como otros tipos de platos tradicionales como fideuàs, arròs amb fessols i naps y otras especialidades de arroces que elabora nuestro maestro arrocero D. José Luis Fernández Villarreal, siempre con productos de la mejor calidad.

 

Todo ello se remonta al año 1982. Siendo D. Tomás Honorato Ibáñez presidente de la institución se le encargó a D. Manuel Correcher, llanterner de profesión, una paella de 420 cm de diámetro, siendo así la paella itinerante más grande de España. Hemos recorrido todo nuestro país para llevar nuestra gastronomía y nuestra especialidad allí donde no la conocían.